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Actualités de la WACS
Premier concours international de sculpture sur fruits et legumes, en france, à MEAUX, qui aura lieu le 16 octobre 2010
posté 01-07-2010
En qualité de Président de l'A.I.S.F.L, j'ai l'honneur de vous informer qu'avec la ville de Meaux et le GAT « association Goût Avenir et Tradition » nous avons mis en place le premier concours... continuez
Les Chefs Canadiens Se Rassemblent À Windsor
posté 18-06-2010
Le congrès national annuel de la Fédération Culinaire Canadienne (CCFCC) a eu lieu à Windsor, en Ontario, du 31 mai au 4 juin. Le congrès d’une semaine était rempli de séminaires éducatifs, de... continuez
A Tribute to Dr. H.C. Chef Gilberto Smith Duquesne
posté 13-04-2010
It was with deep sadness that I received the information regarding the death of our good friend Gilberto Smith Duquesne, Honorary Member of the World Association of Chefs Societies, as well as many other chef... continuez
La Revue Culinaire fêtes ses 90 ans d'existence en 2010
posté 23-10-2009
La Revue Culinaire représente l’organe officiel de la Mutuelle des Cuisiniers de France. Avec pour Premier Rédacteur en Chef Honoraire, Auguste Escoffier en 1920, La Revue Culinaire perdure depuis 90 ans... continuez
NOUVELLES de Société Suisse des cuisiniers
posté 13-10-2009
L’assemblée des délégués de Société suisse des cuisiniers élue en tant que nouveau Président Peter Walliser, chef de cuisine avec le diplôme d'état, aussi chef de cuisine global de WACS. Peter... continuez
Concours l'International Cup de Cuisine
posté 12-10-2009
La première édition de ce nouveau concours organisé par la MUTUELLE des Cuisiniers de France se déroulera les 9 et 10 mars prochain sur le salon Europain. Tout cuisinier justifiant d’au moins cinq... continuez
Le Programme du Congrès Mondial est Disponible - Droit vers le Chili !
posté 02-10-2009
C’est avec un immense plaisir que nous vous invitons au 34ème congrès mondial de WACS, qui se tiendra à Santiago du Chili du 24 au 28 janvier 2010. Pour la première fois depuis 80 ans d’ancienneté,... continuez
Le Portugal représentera l’Europe de Sud lors de Global Chefs Challenge à Santiago Chili
posté 10-09-2009
C’est le chef Portugais Carlos Gonçalves qui a remporté le semi-final à Lisbon et qui iras au final de Global Chefs Challenge. Carlos Gonçales, 26 ans, est executive sous-chefs au Portugal. Il est membre... continuez
Droit vers le Chili!
posté 21-08-2009
Une chose est certaine, 2009 n’a pas été une année facile. La crise financière, puis la grippe H1N1 nous ont compliqué la vie à tous. Vous pouvez donc imaginer que ça n’a pas été la période la... continuez
Fonterra devient sponsor officiel de WACS
posté 31-07-2009
Fonterra Foodservices, la division de Fonterra Cooperative, est la plus grande société laitière au monde, comptant plus d’un tiers de la production mondiale. Ils ont signé un partenariat de deux ans avec... continuez
Hébergement gratuit pour les Jeunes Cuisiniers au Chili
posté 31-07-2009
C’est une opportunité fabuleuse pour les pays membres de WACS de pouvoir envoyer ces Jeunes Cuisiniers au Chili avec un hébergement gratuit afin d’assister au Forum Bill Gallagher pour Jeunes Cuisiniers.... continuez
Dans Memorium Joseph König, Président de WACS 1972 - 1976
posté 29-06-2009
Chers collegues, Je suis attristé de vous informer du décès soudain de Master Chef Joseph Koenig Ex-président de l’Association des Chefs Allemands et Président de WACS de 1972 à 1976. Joseph Koening... continuez
