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Letzte Neuigkeiten

Beachten Sie alle Neuigkeiten! Zur Beachtung!

Direkt im Messetrubel bietet der modernde Messestand des Verbandes in Halle A 4 am Standplatz 509 allen Köchinnen und Köchen, Auszubildenden im Kochberuf sowie Partnern und Sponsoren des VKD einen attraktiven Treff- und...

So bunt gemixt, wie die Kochkünstler zur IKA/Olympiade der Köche anreisen, so unterschiedlich sind auch die Lebensmittel die verarbeitet werden sollen. Strenge Zoll- und Hygienevorschriften machten in den letzten Jahrzehnten den Teams das Leben schwer. Das hat jetzt ein...

Grandioser Sieg für Nationalmannschaft der Köche Deutschlands beim Battle for the Dragon in Wales Frankfurt am Main, 17. Februar 2012: Der vierflügelige, feuerspeiende Drache kommt nach Deutschland! Die Nationalmannschaft der Köche Deutschlands gewinnt am 16. Februar 2012...

Erstmals Gemüseschnitzwettbewerb live auf der IKA/Olympiade der Köche Allein mit einem scharfen Messer ist es nicht getan, die Hand des Meisters führt ein spezielles Carvingmesser und weitere spezielle Instrumente um beispielsweise aus einem Kürbis ein essbares Kunstwerk...

Die Menüs der kommenden IKA/Olympiade der Köche in Erfurt sind heiß begehrt. Keine drei Stunden nachdem die Karten vom Ticketshop Thüringen in das Netz gestellt worden waren, waren bereits 20 Prozent der Menüs verkauft. Zu den Rennern zählte der Olympiasieger von 2008...

Aktivitäten

Köche ohne Grenzen und LOG - Unterstütz
Heute wurde in Frankfurt durch die Hilfsorganisationen Köche ohne Grenzen und Luftfahrt ohne Grenzen (LOG) eine größere Menge a ...

Köche ohne Grenzen - Humanitarian | more »

Ulla Pedersen
Ich war immer vom kochen und backen begeistert. Ich habe als au-pair in Monaco gearbeitet und für eine Familie mit Erfolg fast ...

Frauen im Weltbund | more »

Florian Neumann siegt in Calgary
Mit einem Punkt Vorsprung (533) holt der 20jährige Florian Neumann vom Maritim Berlin/Travemünde bei den Berufsweltmeisterschaft ...

Nachrichten für Jungköche | more »

Kulinarisches Singapur
Die Reise nach Singapur war eine eindrucksvolle Erfahrung in allen Belangen. Geographisches und kulturelles Neuland an einem ander ...

Ausbildung für Trainer | more »

WACS – Köche ohne Grenzen. 150 Tonnen
In Zusammenarbeit mit der Organisation Luftfahrt ohne Grenzen ( Aviation without borders/Wings of help) ist geplant, 7 Stück 40 F ...

Soziale Programme | more »

Nachrichten - Neuigkeiten

Nachricht des Präsidenten

Gissur Gudmundsson

ich wünsche Ihnen allen ein frohes neues Jahr und hoffe, dass das es für sie gut begonnen hat und es ein erfolgreiches Jahr, beruflich wie familiär sein wird. Für den Weltbund der Kochverbände mit seinen rund 10.000.000 Mitgliedern in... lies´ mehr

Von Angesicht zu Angesicht

Peter Walliser
Schweiz

Kochlehre, verschiedene Stellen als Commis, Chef de partie, Sous-chef, Chef de cuisine in der Hotellerie und Restauration in der Deutsch-Schweiz, West-Schweiz, Italienische-Schweiz und... lies´ mehr

Bekanntmachungen ( Available in English Only )



South Africa 21-23 August 2011



Daejeon, South Korea 1-5 May 2012

Neue Initiativen

Die WACS Anerkennung qualitativer Kochkunst ist ein renommiertes Programm, welches hochwertige kulinarische Ausbildung durch Schulen auf internationaler Ebene anerkennt... read more | apply now