Inicio » Noticias » Mensajes de la WACS » Artículo del mes
Artículo del mes
El mundo de la escultura de frutas y hortalizas
Tuesday, 13 July 2010
|
|
Colegas,
Como presidente de la AISFL "Asociación Internacional de escultura en Frutas y Hortalizas " y tambien como escultor profesional de 10 años, vengo a usted para hacerle conocer nuestra empresa, nuestro arte.
El AISFL se creó con varios escultores y corresponsales en todo el mundo y tiene como objetivo de contribuir al desarrollo de la escultura de vegetales y frutas a través de una pasión común. Este arte converdtido en una verdadera tendencia, era importante para nosotros reunir a los escultores del mundo entero.
Este arte es reconocido como un símbolo cultural que viene de Asia y ha existido durante cientos de años y se utiliza principalmente en el campo de la decoración culinaria.
Durante las diversas competiciones en el mundo, puede apreciar y admirar la disciplina. También se reconoce en el ámbito de las artes culinarias todas las creaciones son posibles (sandía tallada, labrada flores, animales y personajes 3D ...).
Cada vez que lo podemos, nos encontramos principalmente en las diferentes competiciones y compartimos nuestras técnicas, nuestra pasión. Nuestra colaboracion demuestra que ahora tenemos que ir más allá en el campo de las frutas y hortalizas concurso de esculturas. Por eso, nosotros, escultores, queremos, al igual que otros artes culinarias (hielo, chocolate, azúcar ...),que un verdadero campeonato del mundo sea organizado.
Con la ayuda de la WACS y otros socios locales, la lógica dictaría que el primer campeonato mundial tenga lugar durante un gran evento culinario en Asia, dondé se puede encontrar los escultores más talentosos . Sería un homenaje al continente que ha compartido sus conocimientos de la escultura de frutas y hortalizas a través de los océanos.
Os invito a trabajar juntos, en colaboración con la WACS, con el fin de que en un futuro próximo nuestras ideas puedan ser llevadas a un acuerdo.
Laurent Hartmann
Presidente AISFL
Más Artículos
- La iniciativa de la mujer en la WACS está ganando un momento “Womentun”., Susanne V. Metz, Estados Unidos added 04 May 2010
- Fortaleciendo a la WACS y a sus miembros, Louis Perrotte, Estados Unidos added 06 March 2010
- Buen liderazgo, Bill Gallagher, Sudáfrica added 18 January 2010
- Carta WACS, Jacqueline Rodriguez, Chile added 02 November 2009
- La gastronomia profesional em Am, Jorge E. Monti, Brasil added 29 April 2009
