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Artículo del mes

Fortaleciendo a la WACS y a sus miembros
Saturday, 06 March 2010

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Director Continental
América

Louis Perrotte

Estados Unidos

Tél: + 407 3510934
Email: lperrotte@aol.com

Me siento profundamente honrado que me hayan elegido para servir como Director Continental para América y voy a hacer todo lo posible para ver que  la WACS logre su mayor potencial bajo el liderazgo del Presidente Gissur Gudmundsson.

Dentro de mi región, como lo es en todas partes,  nuestra industria, nuestras necesidades y prioridades han cambiado. Los miembros son más diversos que nunca.  Una mejor educación, mayores oportunidades para viajar y el estar expuestos a otras cocinas han o nos deben haber ayudado a alcanzar una mejor cooperación y unidad; aún así seguimos teniendo dificultades para alcanzar un entendimiento y la apreciación mundial de nuestra diversidad ante la necesidad de modernizar nuestra asociación.

Con todas nuestras diferencias, tenemos algo especial y único en común, que es nuestro amor por la COMIDA Y el COCINAR, que es nuestro idioma universal, nuestra pasión y que solo nos debe hacer más coherentes y positivos.

Construyamos todos  lazos fraternales, para respetar nuestro pasado, las personas, las  asociaciones que cimentaron la fundación y empezaron los programas que nos hicieron lo que somos en la actualidad.
En nuestra búsqueda por los cambios necesarios, sigamos adelante, con las mismas personas para consolidarnos  y guiar con integridad. Todos tenemos los programas, los  comités necesarios,  quizás más de lo que podemos manejar. Seleccionemos cada uno el favorito o  el que se necesita más y empecemos. El profesionalismo de clase mundial es nuestra meta y la guía para una mejor WACS.

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