A la une

Voir les détails

20 janvie r 2012 - Des élèves d’écoles hôtelières et des jeunes chefs ont participé aux épreuves du premier concours culinaire national « Produits de la mer durables », cofondé par l’Alliance Produits de la mer et FERRANDI, le 16 janvier à l’Ecole Ferrandi et...

Engagez-vous pour la préservation des océans en proposant une cuisine de la mer savoureuse et responsable. Proposez vos propres recettes à base d'espèces aquatiques...

The World Association of Chefs Societies, wishes you joyful season holidays and happy new...

Le 16 octobre dernier, s’est déroulé le 1er chapitre de la délégation Mayenne-Pays de Loire, au restaurant « la Marjolaine » à...

Activités

Droit vers le Chili!
Une chose est certaine, 2009 n’a pas été une année facile. La crise financière, puis la grippe H1N1 nous ont compliqué la v ...

Congrès | plus »

Chefs unidos contra el hambre
Participate in this noble cause, representing the Peruvian delegation and being a fundamental piece in the team among the most rep ...

Programmes Humanitaires | plus »

Les Chefs Canadiens Se Rassemblent À Windsor
Le congrès national annuel de la Fédération Culinaire Canadienne (CCFCC) a eu lieu à Windsor, en Ontario, du 31 mai au 4 juin. ...

Actualités des Jeunes Cuisiniers | plus »

La journée internationale des cuisiniers
Le jeudi 20 Octobre 2011, à Brazzaville, à la Direction générale de l’Agence de l’Artisanat (ANA), l’Association Congol ...

Chefs monde sans frontières - Humanitarian | plus »

Hébergement gratuit pour les Jeunes Cuisiniers
C’est une opportunité fabuleuse pour les pays membres de WACS de pouvoir envoyer ces Jeunes Cuisiniers au Chili avec un héberg ...

Forum Bill Gallagher pour Jeunes Cuisiniers | plus »

Messages

Message du Président

Gissur Gudmundsson

Les temps difficiles nous offrent de nouvelles opportunités à tester nos capacités de façon stimulante. Ces dernières années, nous avons tous été témoins de grands changements dans notre monde, surtout pour nous qui travaillons avec des denrées... détails

Article du Mois

Susanne V. Metz
États-Unis

"Les femmes de la WACS" est une initiative de la Fédération Mondiale des Sociétés de Cuisiniers visant à rendre le nombre croissant des membres féminins plus évident, conserver leurs talents au sein de l'industrie alimentaire en leur faisant connaître... détails

Annonces ( Disponible en anglais seu )



South Africa 21-23 August 2011



Daejeon, South Korea 1-5 May 2012

Nouvelles initiatives

La Reconnaissance WACS de l’éducation culinaire de qualité est un programme phare qui reconnaît officiellement, au niveau international, la quality de l’éducation donnée par les écoles… read more | apply now